Pâte à choux et éclairs

Dans ce cours, je vous dévoilerai les secrets de fabrication de l’une des pâtisseries françaises les plus connues : les éclairs.
Outre les éclairs, vous découvrirez d’autres délicieux desserts autour de la pâte à choux.
Vous apprendrez les techniques nécessaires pour réaliser des créations classiques et originales afin d’impressionner vos amis à la maison.
On préparera ensemble dans une ambiance conviviale et en petit groupe notre pâte à choux. (6 personnes maximum).

Le cours se déroule dans une cuisine moderne et équipée, où vous trouverez tous les ustensiles et ingrédients nécessaires.
Le prix comprend tout le matériel, les matières premières et les ingrédients, la direction du cours et la location de la salle, la documentation du cours avec les recettes, le matériel d’emballage, les boissons et les snacks.
A la fin du cours, vous pouvez bien sûr emporter chez vous les gâteaux que vous avez confectionnées.