Dinkel- Quellstück, Dinkel- Cidre- Sauerteig, Dinkel-Kochstück, Dinkel 630, Dinkel-Vollkornmehl, alles für ein Dinkelbrötchen? Backen mit Dinkel ist eine kleine Herausforderung…. Sie können in meinen Kurs: “Dinkel der Getreide Star!”, mit dem lokalen Dinkelmehl aus der Drax-Mühle auch viele andere Dinkelprodukte entdecken. Ich gebe ihnen Tipps und Tricks für sehr gute Ergebnisse beim Nachbacken für Hause. Mehr dazu unter: https://www.boulanger-createur.com/seminare/dinkel-der-getreidestar/