Erklär mir mal das eclair (au chocolat)!

Meine Teilnehmer/innen haben gut und viel gearbeitet. Mehr als fünfzig Gebäckstücke aus Brandteig; von den Rohstoffen bis zur Fertigstellung gab es viele Techniken um diese wunderbaren französischen Desserts herzustellen. Um sie probieren zu können, kommen Sie in meinen nächsten Kurs (Termine gebe ich noch bekannt).