Tartelette Crème brûlée & Erdbeeren

Tartelette Crème brûlée Erdbeeren mit knusprigem Mürbeteig, Mandel-Dacquoise, karamellisierter Vanillecreme und frischen Erdbeeren.

Diese Tartelette Crème brûlée Erdbeeren verbindet die Raffinesse der französischen Pâtisserie mit dem fruchtigen Geschmack des Sommers. Auf einem knusprigen Mürbeteigboden trifft eine lockere Mandel-Dacquoise auf eine cremige Vanille-Crème-brûlée, die kurz vor dem Servieren mit einer feinen Karamellschicht abgeflämmt wird. Frische Erdbeeren sorgen für eine angenehme Fruchtigkeit und bilden einen harmonischen Kontrast zur zarten Vanillecreme. … Weiterlesen …

Erdbeer-Rhabarber-Crumble Tartelettes

Erdbeer-Rhabarber-Crumble Tartelettes gehören zu den schönsten Frühlings- und Sommerdesserts der französischen Pâtisserie. Die fruchtige Säure des Rhabarbers harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße frischer Erdbeeren und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. In dieser Tartelette treffen ein knuspriger Mürbeteig, saftiger Rhabarber, eine zarte Clafoutis-Füllung und aromatische Erdbeeren auf einen feinen Zimt-Crumble. Die Kombination aus cremigen, fruchtigen … Weiterlesen …