Faszination Algen
Backkurs in deutscher Sprache
- Beendet
- 160 Euro
- Küchen und Co. Erding
Beschreibung
Mehr als nur grün…Algen als klimarelevante Nahrungsmittel. Sie sollen nicht nur sehr gut schmecken sollen, sondern können sogar die Welt retten! In Zusammenarbeit mit der TUM (München) backen wir zusammen die Zukunft. Wie genau das funktioniert, erkläre ich ihnen in einem 5-stündigen Backseminar. Entdecken Sie mit mir die Herstellung der ersten im dunklen leuchtenden und in Fernseher gewesen Tartelette oder die knusprige Alguette, und andere Farbenfrohe Kreationen aus Blau, Grün, Rot und Weißalgen. Sie werden in einer kleinen Gruppe von maximal 9 Personen in gemütliche Atmosphäre arbeiten. Der Kurs findet in einer modern ausgestatteten Küche statt, in der sie alle nötigen Utensilien und Zutaten vorfinden. Im Preis enthalten sind alle Materialien, Rohstoffe und Zutaten, Kursleitung und Raummiete, Kursdokumentation mit Rezepten, Verpackungsmaterial, Getränke und Snacks. Am Ende des Kurses dürfen sie Ihre selbst hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen. Gern können Sie ihre Schürze von zu Hause mitbringen, sonst können sie sich bei mir eine ausleihen. Produkte o Alguette o Tartelette Algen-Karamell o Algen & Maronen Cake o Kirsch-Amarena Algen Tasche o Tartelette Königin der Nacht Lerninhalte: - Herstellen einer crème d´amande mit Algen - Herstellen einer Cakemasse - Herstellen eine Zitronencrème und eine Spirulina Baiser - Herstellung eines Algenbaguette - Herstellung einer Algenblätterteigtasche - Herstellung einer Karamell- Fleur de sel - Backen in Haushaltsofen - Rohstoffe und Algenkunde - Genügend Zeit, um auf Ihre Frage einzugehen - Tipps & Tricks aus meiner Erfahrung Melden Sie sich jetzt an und starten Ihre Backreise! Keine Grundkenntnisse erforderlich Samstag: 10:00 Uhr - 15:00 Uhr (etwas Pufferzeit mitbringen) Maximale Teilnehmerzahl: 9 Mindesteilnehmerzahl: 6
Umbuchung & Kündigung
Der Kunde kann bis 15 Tage vor Beginn des Backkurses jederzeit durch schriftliche Erklärung gegenüber dem Veranstalter vom Vertrag zurücktreten bzw. umbuchen. Es entsteht lediglich eine Bearbeitungsgebühr von 15,00€. Eine Umbuchung ist jedoch nur möglich, wenn im gewünschten Neutermin noch Plätze für Kunden zur Verfügung stehen. Im Falle eines späteren Rücktritts bzw. Umbuchung durch den Kunden fallen folgende Kosten für den Kunden an: - zwischen dem 14. Und 8. Tag vor Beginn des Backkurses: Kosten i. d. H. von 50% Rechnungsbeitrags - ab dem 7. Tag vor Beginn des Backkurses bzw. bei Nichterscheinen: Kosten i. d. H. von 80 % des Rechnungsbetrags. Dem Kunden steht der Nachweis frei, dass dem Veranstalter kein oder ein geringerer Schaden bzw. Aufwand entstanden ist. Sie können jederzeit vor Kursbeginn einen Ersatzteilnehmer benennen. Der Veran¬stalter behält sich vor, unge¬eignete Ersatz¬teilnehmer im Einzel¬fall abzulehnen. Für die Benennung von Ersatzteilnehmern entstehen keine Kosten.