⭐ Plätzchen allemands : découvrez les Anisplätzchen – les petits biscuits à l’anis du sud de l’Allemagne

Anisplätzchen allemands, petits biscuits ronds à l’anis pochés à la douille, spécialité de Noël avec logo Ludo Boulanger créateur

Après les Spekulatius et les Zimtsterne, continuons notre voyage parmi les Plätzchen allemands avec une spécialité souvent méconnue en France : les Anisplätzchen, appelés aussi Anislaible dans le sud de l’Allemagne. Ces petits biscuits légers, pochés à la douille puis séchés toute une nuit avant cuisson, offrent un parfum délicat et une texture unique avec … Weiterlesen …