Tartelette Crème brûlée & Erdbeeren

Tartelette Crème brûlée Erdbeeren mit knusprigem Mürbeteig, Mandel-Dacquoise, karamellisierter Vanillecreme und frischen Erdbeeren.

Diese Tartelette Crème brûlée Erdbeeren verbindet die Raffinesse der französischen Pâtisserie mit dem fruchtigen Geschmack des Sommers. Auf einem knusprigen Mürbeteigboden trifft eine lockere Mandel-Dacquoise auf eine cremige Vanille-Crème-brûlée, die kurz vor dem Servieren mit einer feinen Karamellschicht abgeflämmt wird. Frische Erdbeeren sorgen für eine angenehme Fruchtigkeit und bilden einen harmonischen Kontrast zur zarten Vanillecreme. … Weiterlesen …