Cranberry Cointreau Schnitten

Cranberry Cointreau Schnitten mit fruchtiger Cranberry-Mousse und Biskuitboden aus der französischen Patisserie

Diese Cranberry Cointreau Schnitten sind ein elegantes Dessert aus der modernen französischen Patisserie. Die Kombination aus fruchtigen Cranberries, feiner Mousse und einem Hauch Cointreau sorgt für ein wunderbar frisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Grundlage dieser Schnitte bildet ein klassischer Biscuit Joconde, ein Mandelbiskuit, der häufig in der französischen Konditorei für Entremets und feine Schnitten verwendet … Weiterlesen …

Tahiti Schnitten mit Kokosbiskuit und Mango

Tahiti Schnitte mit Kokosbiskuit, Mango-Insert, Praliné-Feuilletine Crunch und Eierlikör-Mousse

Tahiti Schnitten sind ein elegantes Patisserie-Dessert mit exotischen Aromen. Die Kombination aus luftigem Kokosbiskuit, knusprigem Praliné-Feuilletine und fruchtigem Mango-Insert sorgt für ein wunderbar ausgewogenes Geschmackserlebnis. Abgerundet wird diese feine Schnitte durch eine cremige Mousse und eine glänzende exotische Glasur. Diese Schnitte hat für mich auch eine persönliche Bedeutung. Mein Onkel lebt in Tahiti, einer traumhaften … Weiterlesen …