Algen-Flower

Algen-Flower aus zweifarbigem Croissantteig mit Chlorella, gefüllt mit Crème d'amande aus schwarzer Tahinpaste und einem Himbeer-Insert.

– Französische Viennoiserie mit Chlorella, Schwarzer Tahinpaste & Himbeere Die französische Viennoiserie steht für handwerkliche Präzision, hochwertige Rohstoffe und feine Aromen. Als „Algenbäcker“ verbinde ich diese traditionelle Backkunst mit innovativen Zutaten wie Mikroalgen und entwickle moderne Gebäcke, die Geschmack, Optik und Kreativität miteinander vereinen. Die Algen-Flower kombiniert einen zweifarbigen Croissantteig mit einer aromatischen Crème d’amande … Weiterlesen …