Rezept-Blog

Minz-Schoko-Stollen – gefüllt mit After Eight

Anschnitt eines After-Eight Butterstollens mit dunkler Schokoladenglasur, grünen Linien, Pistazien und After-Eight-Stücken als Dekoration.

Der Minz-Schoko-Stollen verbindet kräftige Zartbitterschokolade mit der frischen Eleganz von Minze – inspiriert von der kultigen After-Eight-Schokolade. Die aromatischen Pasten stammen aus der Eisproduktion und sorgen für einen klaren, naturbelassenen Geschmack. Ein Stollen voller Charakter, Ideal für Liebhaber von kräftigen, modernen Weihnachtsaromen. 🎁 🍫 Geschmackskombination & Mini-Geschichte Die Kombination aus dunkler Schokolade, Minzpasten und After-Eight-Stücken … Weiterlesen …

Eierlikör–Amarettini Stollen

Anschnitt eines Wickel-Stollens mit Eierlikörfüllung, Dulcey-Schokoladenglasur und Amarettini-Dekoration nach dem Rezept von Ludo Boulanger Créateur.

Der Eierlikör–Amarettini Wickel-Stollen verbindet cremige Eierlikörfüllung, Amaretto, karamellige Dulcey-Schokolade und knusprige Amarettini. Diese Sorte zählt zu meinen aktuellen Entwicklungen als Produktentwickler und Rezeptcréateur, in denen ich französische Aromatik mit deutscher Weihnachtstradition verbinde. 🎁 Geschmackskombination & Mini-Geschichte Ich habe mich für die Kombination aus Eierlikör, Dulcey, Amaretto und Amarettini entschieden, weil die cremige Süße des Eierlikörs … Weiterlesen …